本日，跟大师转述一个故事，合于幼幼的便宜鱼——沙丁鱼，为南非消浸痴呆症危险的事迹？作品的末了，附上罗夕夕为高大收入不高的人群计划的便宜版健脑防衰心智饮食套餐，确保人人都能正在万分低贱的买菜预算上（一天不越过15元），健脑防衰，对立痴呆！

　　大个人晚年人的食物预算有限，无法接受国际上推选的 心智饮食（MIND）所需的腾贵食材

　　正在南非，加倍是正在经济欠旺盛的区域，探究职员和医疗专业人士连续探究适当该地条主意便宜法子，以帮帮消浸痴呆症的危险。饮食举动生存格式要素之一，已被注明能够消浸患痴呆症的危险或延缓其爆发。探究职员找到的谜底是，欺骗本地的常见食材——欧洲沙丁鱼。

　　即使环球领域内正正在讨论养分与大脑健壮之间的合连，但正在南非，痴呆症依然被视为一种“隐形”疾病，良多人误认为它是衰老的平常出现。其它，卫生职员缺乏诊断痴呆症的专业培训，照顾途径也极为有限。

　　正在南非，大个人晚年人的食物预算有限，无法接受国际上推选的 心智饮食（MIND）所需的腾贵食材，原本相似的题目罗夕夕科普举止中，也经常收到评论，说你讲的东西，蓝莓，草莓，咱们吃不起主食。于是，欧洲沙丁鱼上，这种富含 Omega-3 脂肪酸的幼型油性鱼正在本地是一种相对低贱的主食，起源被重复施行。

　　探究初阶结果显示，食用欧洲沙丁鱼可以有帮于偏护晚年人的大脑，抗御认知功用阑珊。探究对象分为两组：一组听从 MIND 饮食，另一组则正在此根柢上增补欧洲沙丁鱼。12 周后，两组的认知才华都有所擢升，但食用沙丁鱼的那组出现更为非常。

　　正在经济延长从容和赋闲率上升的布景下，晚年人面对着厉苛的财政压力。咱们不行单纯地把表洋的饮食形式搬到中国，加倍是乡下区域，应当找到一种既经济实惠又能让人担当确当地化版本，如许才华让白叟们真正吃下去。

　　正在南非，科研职员用花生酱替代了腾贵的坚果主食，用菜籽油替代了橄榄油，这两种油脂都富含单不饱和脂肪酸（MUFA），对血汗管健壮大有裨益。其它，利用了焗豆罐头来供应植物卵白，这些都是正在南非容易买到况且代价合理的食材。

　　最主要的是，正在南非沿海区域，捕捞欧洲沙丁鱼是一个世代相传的古代，现正在，这些幼幼银色精灵可能能正在另一个层面上赓续造福这片土地上的住民。

　　1. 主食用全谷类：推选食品糙米、玉米、红薯，举动早餐粥PG电子官方网站，或者将玉米、红薯举动主食替换精白米主食。红薯是代价低廉且富含纤维的采取，糙米和玉米能够正在市集上以低价置备。

　　2. 绿色叶菜类，推选菠菜、幼白菜、苋菜、油菜，以至能够本身种，还没有农药污染，亲热等于0元，这些菜能够用蒜炒或清炒，插足少量油和蒜蓉，适当中国人的烹调风气。幼白菜和油菜正在市集上代价低贱，养分价钱高。

　　3. 其他蔬菜：推选西红柿、黄瓜、胡萝卜、豆角。能够做成西红柿炒蛋、黄瓜炒肉、红烧豆角等中式家常菜，单纯容易， 西红柿和黄瓜能够正在职何时节以较低的代价得到。

　　4. 浆果类，能够适宜替代为当地临蓐的低贱浆果，如山楂或桑葚，杨梅，或者就不吃了，直接吃上述绿叶蔬菜+其他蔬菜也能够。

　　5. 坚果类，推选食品核桃、花生，每天能够适量吃一把生花生或核桃，搭配饭菜举动加餐或零食。花生正在中国万分低贱PG电子官方网站，核桃假如正在您的区域很贵，那也不必买了。

　　6. 豆类，推选食品黑豆、红豆主食、黄豆、绿豆，能够将豆类煮成豆汤、豆粥，或者创造豆腐等豆成品，豆类代价低廉，且养分充分。

　　7. 鱼类，推选沙丁鱼、青鱼、鲅鱼，假如要进一步消浸预算，鲫鱼或沙丁鱼，用清蒸、红烧等格式烹调，也能够主食，假如代价实正在难以承担，加倍内陆区域，也能够放弃，采取吃更多极少的坚果，譬如花生、板栗。

　　8. 家禽类：鸡肉、鸡蛋，大个人居庭仍是能承担的，能够将鸡肉做成鸡汤或清蒸鸡，既适当中国生齿味，又有益健壮。假如真的经济艰难，能够采取鸡架肉，或者鸡胸肉。

　　9. 橄榄油替代成菜籽油、花生油、玉米油和葵花籽油等代价较低的植物油，但尽量管造油的利用量，避免过多煎炸PG电子官方网站。

　　10. 红肉和加工肉类（应少吃），能够用豆腐、豆成品、鸡蛋等替换个人红肉，消浸本钱且更健壮。

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