古希腊神话里，酒神狄奥尼索斯是个蓄须须眉。他是葡萄酒之神，也是狂欢之神。到了临安山中，我却说，酒神似乎是个老太太。白首森然的短发老太太，却是声声嘹亮，做什么都利落干净。举一把刀，上山砍竹。擎一把锄，垂头撅笋。

　　太阳落下来，窗子后的土灶台将炊火葬成一缕缕烟，炊烟袅袅主食，被晚风送出山谷。半幼时，三两盘幼菜上桌——今春的马兰头，新出的春笋，年冬自家腌造的咸肉。一桌鲜，两盅酒。对面坐着老太太家的老先生。你一杯，我一杯。

　　日日如斯。两口儿，坐着一张八仙桌，对着门表青山，等候夜幕降下。酒香得很，甘薯酒、红枣酒、玉米酒，再重视一点的，是金刚刺酒。老太太最爱喝红枣酒。说不出长篇累牍，只觉喝起来什么都妥帖。

　　旧式八仙桌，赤色的，喜气，对着打开的大门，两个“幼人儿”，对坐一边，框成一幅幼幼年画。

　　老房子，一幢白色一层大屋子，厅堂广阔干净，一头是灶，一头是夕晖窜进来的光。年画里，老太太对老爷子一碰杯：喝！

　　祖祖辈辈都饮酒。筷子蘸一蘸，勺子舔一舔。能喝上几盅时，必然是个上好的日子，生辰、婚宴。正在我方的婚礼上，喜不堪收，已然醉了去，如春日柳枝动摇生姿。对酒的友好，悄悄漫长，幸而，日子越来越好，酒多了，欢欣也多了。

　　家里穷的日子，什么都窘迫。还好有酒，有了酒，什么都落于杯中，恩爱、龃龉、愤怒、发怒、喜悦，羽觞一碰，什么都如梦里。酒落了胃，老爷子心下活泛了，那一点本性上的纠结，被酒的活动疏通得无影无踪PG电子官方网站。

　　但醉不得，孩子呱呱坠地，上山下地，一家子的炊事要筹措，便往酒中添水，香甜的天目水。缓缓嘬。

　　九狮的夜色落下来了，把整个变暗，又把整个造成诟谇。夜把时分凝滞了，只要酒香还涌动着，涌动的酒，流过喉头，流进胃，就如许，两口儿从前乌发双双，不知不觉已流到白头。

　　深秋时，已来过临安山中看酒，酒被封正在酒坛子中，要把头低低伏下去，猛吸一口。同伙说，心有猛虎，细嗅蔷薇。过错，是猛狮。这个家家户户酿酒的地方，叫作九狮。九狮有酿酒的祖师爷，自远古来，不行考据。

　　最早的九狮人正在此安插下来。不知什么功夫起，他们正在每年十一月起初酿酒。那功夫，乘着酒香主食，去看几株百年银杏，看金黄铺一地。捡拾一片，幼扇般的银杏叶也泛起酒香。

　　什么都染了酒香，高山、大树、竹林、衣袂，以至发丝、眼睛。你眨眨眼，要是此时落泪，那么眼泪会染上酒香吗？另一幼我反驳，喝了酒，为什么还要落泪？第三人回嘴，恰是喝了酒才好落泪。人生靠酒说实话，落真的泪。你落过吗？对方讪笑。谁没有落过。

　　道旁一只透露狗倒正在水泥地上睡得正香，咱们看看主人，主人先容说，它叫脓包。脓包醉了吗？主人说，吃了一大把酒糟。猪吃酒糟吗？约莫也吃。脓包听见人的絮语，睁了睁眼，又睡了过去。

　　九狮不光酒多，竹林也多。竹枝动摇的影子落正在堆叠的酒坛上，如风正在笑。影子似乎也醉了。竹叶的影子，明灭起，如时分的碎片般明亮。这是九狮一个深秋的午后。

　　竹林里，藏正在米糠下待出的春笋正在静静张望。本地人用米糠覆土，春笋误认为初春到来，懒洋洋冒出尖儿，哪清晰表头一片天寒地冻，只好被人采了去。这即是临安春笋的春鲜。春笋煮咸肉，用以佐酒。酒才是九狮人的主食。

　　春寒仍料峭，山顶铺一层薄雪。山下升起炭火，一口鲜，一口烈，一份真味道，一份真本性。

　　两个宏伟的九狮男人，带咱们去寻找天目山泉。他们说，九狮酿酒的魂魄，是从那高山上跑下来的主食。

　　传说九狮人的祖宗，从那高山上挑下天目泉水来酿酒。现正在人们蓄起水池，山泉细流聚成湖泊。湖水引至山下酒坊，九狮人简直不为了山泉再上山。

　　咱们的两个领道人也如斯。他们走正在咱们的前头，上了一片竹山。只听他俩低声密语。

　　可是，只闻水声，不见水影。山泉匿于地表。深秋时节，枯水期，山泉水少了。山约莫也变了不少，两个九狮少年如醉了酒普通，掌握逡巡，用鞋子盘弄着半身人高的野草。野草下，一片平地。倒有野猪的脚迹，肥厚的陈迹，嵌入大地，是雨天落下的。再有翻开的土，黄色的，是野猪用尖嘴拱出来的，他们兴振奋来，转过头来告诉我，撬竹笋吃呢！

　　只好一齐追到源流。进入一条水杉矗立的上山道。九狮男人们长手长脚，径直走正在前头。这一方山，他们必然走得熟识极了。咱们跟正在后头幼跑，乱七八糟。

　　宏伟的他们正在一个水池边停住了。这是他们要带我看的泉眼。泉眼已被水泥覆住，底下水流哗哗作响。个中一人用手指轻扣面板，你要捉的酒魂，正在里头呢！

　　咱们兀自往上走，进入天目山景区。阳光夙昔哨打过来，围裹正在门洞上的藤蔓、枝叶成为半透后。穿过密林的光也如酒，令人迷迷瞪瞪。穿过去，落叶经年累月堆叠，脚下松软。近黄昏的光泽洒入枝丫间，如一盏和煦的灯。

　　山泉藏得更深了，但你能感想到它们的脉搏。正在黄昏的枯叶间，俯拾三颗野生栗子，圆饱饱的，油光可鉴。死后九狮男人跟上来说，是种麻栗子，不行食用。

　　咱们越过一幢爬上了苔痕的老旧白屋子。那是护林员的屋子。屋子顶上，几丝烟雾涟漪出来。护林员也许正在屋中做饭。一条厉害的狗拖着链子出来了。它狂吠，咱们轻手轻脚，绕过房子后的菜地，向后山爬上去。

　　并没有道。烟火希罕的深山，山溪是独一显然的道，它是泉水的道。但泉水今日不正在道上。它不露出，只是无意显现声响。咕咚咕咚，潜正在深处。无意又肃静了，只剩咱们攀爬山溪的呼吸声。

　　叶子、果子还正在跌落，生灵不常途经，留下羽毛、脚迹。你俯下身去，试图找到一点泉水的影迹，有青苔，枯窘的青苔，裹满山石，薄薄一层。你闭上眼，设思冷冽山泉奔涌而下的春日，石上青苔猛然醒来，它们吞咽山泉，如山中之人吞饮烈酒。春醒了。山中整个都醒了。PG电子官方网站主食临安的山中酒神是个老太太