现正在人们的饮食民俗中，提到现正在的主食，首当其冲的便是面粉和大米。之前北方人酷好面粉，而南方人酷好大米，只是跟着社会的繁荣，北方人也越来越爱吃大米了，而南方的包子/面食铺也越来越多。原本放正在以前，白面和大米并不如现正在如此拥有大宗市集，可供人们挑选的主食物种多，可谓是五谷杂粮各显法术。薏苡仁就一经被作为主食，只只是今朝多地裁减种植，本年一连高价，农夫却不笑观了。

　　薏苡仁又称薏苡，有些地方也被叫做珍珠米，是一种兼具药用和食用效劳的保健食物。以前薏苡仁一经是人们的主食，作为伙食食用，早正在2000多年前的汉朝人们就曾经出手吃了。现正在人们偏幸五谷杂粮，更加是正在寻找强健生涯的大靠山下，养分更充分况且也更强健的粮食，相对来说更受迎接，薏苡仁便是样板的代表之一。

　　正在人们永远的概念中，薏苡仁拥有很好的祛湿效率，更加是到了夏日，人们特意去买，同时正在配上少许红豆和大米，熬成浓稠甘旨的红豆薏苡粥，极端适合正在酷暑的夏日食用。现正在消费者对薏苡仁有很高的承认度，民多遍及以为这种粗粮养分强健还兼具食疗感化，生涯中也应当多吃。

　　固然薏苡仁有必然的市集需求，然而这并不代表它很热销，最少它没有像幼麦和大米相似，成为生涯的必须品。现正在许多地方都将薏苡仁裁减种植了，由于这种作物的产量低，采收费劲，加工用度高，市集需求有限，近几年的需求量都正在5至6万吨。

　　看待农夫来说，种薏苡仁有点费劲不趋附，欠好种也欠好卖，因而许多区域都将它裁减了。今朝国内厉重的产区会合正在贵州，仅这一个地方生产的薏苡仁就不妨餍足世界的需求了。

　　许多农夫并不爱种薏苡仁，由于对它不看好，只是让人没思到的是，本年薏苡仁居然一连高价。因为昨年减产，薏苡仁的代价涨到了10元一斤，属于史籍高价（平终年份一斤4-5元），这个代价让有些农夫感觉无意主食，事实薏苡仁的代价平素都对比安定，昨年这样火速地大涨有些不泰平常。许多农夫对此也并不笑观，对后期薏苡仁的繁荣也不看好。

　　固然薏苡仁卖到了高价，然而上半年受到疫情的影响，薏苡仁的发售被打乱，库存泯灭少，库存量再有2-3万吨，然而9月份又即将产新，本年天色前提还不错，估计新的薏苡仁会得到丰产，库存大和丰产这两个成分会大略率拉低代价，少许农夫以为，本年产新后的薏苡仁代价不会太高。

　　昨年薏苡仁的代价属于史籍最高价，厉重依然受减产影响，看待农夫来说，种薏苡仁原本并不划算，处置和其它的粮食比拟并不简陋，产量却对比低，况且市集代价也并不是很高，费劲还不挣钱，倒不如种少许其它的作物。况且现正在贵州生产的薏苡仁十足不妨餍足市集需求，加进取口的薏苡仁代价更低，农夫零碎种植也没有太大的比赛力。你怎样看呢？返回搜狐，查看更多曾被当主食而今多地裁减种植本年继续高价农人却不笑观了