每座都会都有我方怪异的美食，各色幼吃以色香味的美妙组合，正在烟火气中彰显着都会滋味，也活泼地展示着一方水土的天然风情。5月17日晚PG电子官方网站，央视美食节目《回家用饭》郴州幼吃篇正在核心电视台财经频道播出，四款郴州的美食惊艳亮相。

　　聚拢是烟火，摊开是红尘。幼吃是一个都会的烟火气，也是一个地方喧嚷的出处。正在央视5月17日晚播出的《回家用饭》节目中，灯盏油糍粑、猪脑袋盖码饭小吃、鱼粉、黄糍粑四款美食接踵亮相小吃，涌现出郴州独有的特点和口胃，展示出郴州万象宥恕的都会魂魄。湖南是鱼米之乡，郴州也有着好久的水稻种植史册小吃，由大米演变而来的美食幼吃不堪罗列。叫得最响的要数栖凤渡鱼粉。

　　“走千里道、万里道小吃，舍不得栖凤渡。 ” 位于苏仙区栖凤渡镇瓦灶村的凤楚传奇鱼粉文明传承基地，每到清晨，门客们慕名而来，为的即是品味一碗隧道的郴州鱼粉。

　　正在央视《回家用饭》节目中，栖凤渡鱼粉创造技术省级非遗传承人李满凤向观多映现了鱼粉的创造历程。这碗集“香、辣、鲜”于一体的栖凤渡鱼粉，不单承载着一代又一代人的桑梓味，也肩负着一座村庄农村复兴的紧张职责。目前，表地通过打造鱼粉文明幼镇，直接策动周边村镇200人就业、近5000名田舍增收。

　　栖凤渡鱼粉创造技术省级非遗传承人 李满凤：看了《回家用饭》节目，觉得很大小吃。对咱们非遗传承人来说是一个激发，是个驱使，我欲望把栖凤渡鱼粉非遗技术传承好、发挥好，细致做好每一碗鱼粉，不忘初心。

　　米浆不单能做成米粉，还可能是嘉禾灯盏油糍粑的原原料。嘉禾人李磐为了传承这份桑梓滋味，十几年前就正在广东等地开门店卖起了灯盏油糍粑，而且正在传承中不竭更始，对口胃和食材举行厘革。2023年，他又跟挚友联合，将店面开到了郴州市城区，香味扑鼻、表焦里嫩的灯盏油糍粑深受门客宠爱，每天都能卖出好几百份。正在央视《回家用饭》节目中，李磐分享了我方的创业故事和灯盏油糍粑的创造工序。

　　嘉禾灯盏油糍粑谷香嘉源创始人 李磐：我感想到很幸运，正在这个节目当中小吃，或许让更多的人知道到嘉禾的灯盏油糍粑，后续的话，就会尤其地致力PG电子官方网站，去尽量把每一个灯盏糍粑都做到更好，更或许深受公共的宠爱。

　　跟着节方针热播PG电子官方网站，一同走进人人视线的郴州名幼吃又有黄糍粑。黄糍粑的烹调伎俩良多，煎、炒、烹、炸都行。曹远明从事餐饮行业30年，他深知，最方便的食材往往只须要最方便的烹调，于是他化繁为简，巧手烹造出糖油糍粑、炒黄糍粑这两道特点菜，深受当地市民和边区搭客的宠爱。跟着《回家用饭》节方针录造和播出，也让曹远明尤其倔强了开掘推行郴州特点幼吃的思法。

　　跳跳鱼乡餐饮店担任人 曹远明：比拟煽动，也感想到自傲，对幼吃这块，原来咱们也有良多琢磨，包罗咱们店内中不停正在研发极少比拟好的幼吃，仍是思做极少比拟有传承的幼吃。PG电子官方网站央视回家用饭幼吃小吃篇热播：郴州名幼吃 梓乡好滋味