中心提示：为充足展现地区幼吃及非遗美食的传承与改进，升高产物竞赛力，通过“展、销、评、赛”的联动体例鞭策餐饮墟市消费，山东省团餐行业协会、山东省肉类协会、山东省播送电视台确定正在“2024中国（山东）团餐食材展览会、2024山东（国际）肉类展览会暨2024中国（山东）食材往还大会”时刻同时举办“2024吃货节”暨“名优幼吃展评大赛”，现将相合事项声明如下：……（全国食物网-）

　　名优幼吃展评大赛山东省团餐行业协会各会员单元、山东省肉类协会各会员单元、各地市烹调（饮食、餐饮）协会及相合餐饮筹备单元、幼吃筹备企业PG电子官方网站、“2024中国（山东）食博会”参展商：

　　为充足展现地区幼吃及非遗美食的传承与改进，升高产物竞赛力，通过“展、销、评、赛”的联动体例鞭策餐饮墟市消费小吃，山东省团餐行业协会、山东省肉类协会、山东省播送电视台确定正在“2024中国（山东）团餐食材展览会、2024山东（国际）肉类展览会暨2024中国（山东）食材往还大会”时刻同时举办“2024吃货节”暨“名优幼吃展评大赛”，现将相合事项声明如下：

　　1、大赛将坚决公道、平正、公然的准则实行评判，哀求竞赛流程厉行勤俭省俭，否决铺张浪掷；

　　2、本次大赛不收参赛费，只收出售展位搭修费和用电费（报名时提交用电新闻，全部电询：李 张）；

　　3、独特声明，总共投入展现出售的幼吃企业，不得从场馆卫生间取水举动加工小吃、明净器材修立操纵。食物食材加工用水需契合饮用水哀求，请自备桶装饮用水。

　　（一）参赛对象为正在省表里筹备幼吃类的餐饮企业、院校单元及坐蓐幼吃类产物的企业、本届“食博会”的参展商的特质名优幼吃；

　　（二）参赛单元赛前需求向组委会报名，订购展位。展会时刻（19日至21日）参赛单元需同时售卖参赛种类，每个展位最多可报两个单品参赛；

　　（三）参赛单元依据竞赛哀求，正在指定的时候供应一份6人量供展现和一份2人量供评判组品味打分（餐具自备）；

　　（四）竞赛分烧烤类、面条（米线）类、糕饼类小吃、包饺类、汤粥类及其他类，种种幼吃分裂打分排序，每类参赛单品亏损10个，则归并至“其他类”；

　　（五）依据收获排名评出团队奖、一面奖。（每个企业每个参赛种类推举一人插足一面排名）；

　　（六）组委会邀请专家评委对参赛作品从境遇卫生、加工修造、作品显现小吃、口胃质感、墟市效应、文明底细、创意策画等方面实行打分；

　　（七）总共参赛单元需求签署《食物安然仔肩应允书》，确保所参展小吃、售卖、评赛的产物食物安然及展销时刻的操作安然；

　　（八）展会时刻，组委会向紧急嘉宾发放“嘉宾餐券”用于午时就餐，参赛单元的展位须允诺操纵“嘉宾餐券”，展会竣过后持券跟组委会核算结账。

　　1.受园地条目所限，本次大赛控造60个参赛企业小吃，每个企业参赛单品不进步两个，报名额满为止；

　　2.参赛单元需正在7月8日12:00条件交《参展参赛报名表》发送至电子邮箱：PG电子官方网站小吃合于正在“2024中国（国际）食材展览会吃货节”时期 举办“名优幼吃展评大赛”的通告