PG电子官方网站提及上海夏令的消暑美食，冷面和冷馄饨绝对是绕不开的经典。每当炎炎夏令惠临，陌头巷尾的幼吃摊、老字号餐馆里，总能见到它们的身影。

　　蒸（煮）好的面条，拌上熟油，用电电扇吹凉，再搭配上厚实多样的浇头，如素什锦、双菇、辣肉、鳝丝等小吃，结果淋上那魂灵般的花生酱小吃、芝麻酱，以及恰如其分的酱油、醋和辣油，每一口都是对味蕾的极致知足。

　　而冷馄饨，则以其粗略纯粹的鲜味俘获人心。菜肉馅包裹正在冰冷的皮子里，搭配特造的酱汁，一口咬下，是满满的疾笑感。

　　借使说冷面与冷馄饨是夏令里的“主食负担”，那么糟货则是弗成或缺的“开胃幼菜”。

　　毛豆、凤爪、白斩鸡、鸭胗……这些看似通常的食材，正在糟卤的浸泡下，霎时变得韵味奇异，明确开胃。

　　夜晚，一盘糟货，几杯冰镇啤酒，与亲友石友围坐一同，说笑风生，便是上海人最淳朴的夏令兴味。

　　一碗简粗略单的绿豆汤，原委冰镇后，口感加倍明确宜人。而上海人更是将绿豆汤玩出了新花招，如薏仁绿豆汤、百合绿豆汤、南瓜绿豆汤等，不只厚实了口感，更推广了养分代价。

　　别的，绿豆刨冰也是解暑必备，绿豆糖水清甜美味，碎冰融入后更是无比明确，上面的木樨蜜更是“点睛之笔”，花香与豆香交错正在一同，令人耽溺。

　　清明牌盐水棒冰，以其粗略纯粹的滋味取得了多数人的怜爱小吃。没有花哨的包装，唯有那纯粹的水、糖、盐的搀杂，却能正在炎炎夏令中带来一丝丝清冷的抚慰。

　　而清明冰砖，则是很多人心中的“奶味之王”。那用蜡纸包裹、装正在蓝色盒子里的冰砖小吃，每一口都是满满的奶香和童年的记忆。

　　掀开瓶盖，白气从瓶口冒出，咕噜咕噜灌下去，那咸咸甜甜的口感，不只解渴还添补了因流汗而流失的盐分和能量。

　　上海有许多盐汽水牌子，有人心爱雪菲力，有人独爱正广，有人就只买延中，区其余品牌有着区其余韵味，但那份属于夏令的清冷与畅疾却是共通的。

　　无论是窝正在家里看电视、吹空调，依旧与亲友石友相聚一堂，一块冰镇西瓜总能成为民多协同的话题和享用。

　　而啃完血色的瓤后，剩下的瓜皮也不蹧跶，切丝后放盐和麻油凉拌，又成为了佐泡饭的最佳幼菜。

　　酸梅汤以其奇异的酸甜口感和生津去火的效果小吃小吃，深受上海人的怜爱。正在炎炎夏令里，喝上一杯冰镇酸梅汤，不只能解渴消暑，还能提神醒脑，让人霎时克复生机。

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